5E30 VINI DA COLTIVARE Giovane Democratico 2022

Vino rosso che già dal colore virante al granato rivela l’età e il portamento dei vecchi alberelli da cui proviene. Le note di frutta matura e confettura, scorze d’arancia al cioccolato e spezie sono ben bilanciate dalla trama scorrevole e dall’acidità sostenuta tipica del territorio di Gioia del Colle, che sorreggono il sorso.

Può far compagnia a formaggi stagionati, ragù di carne, ma anche a piatti vegetariani speziati e ben conditi.

Da una vigna piccina di alberelli saggi e maturi, ringiovaniti dall'(auto-)ironia della sua etichetta (e dei suoi produttori)!